훈제오리

재료

재료 : 훈제오리, 양배추, 양파

양념 : 머스타드소스(4) + 고추냉이(0.25) + 설탕(0.5) + 매실청(2) + 식초(2)

과정

1. 양배추와 양파를 잘게 채썰어 깨끗이 세척 후 건조시켜 놓는다. (본인의 생각보다 더 얇게 써는게 식감이 좋은 듯)

2. 훈제오리를 후라이팬에 굽는다.

3. 양념을 만들어 양배추와 양파를 섞는다.

4. 잘 익은 훈제오리를 양배추와 양파 위에 올려 상에 내어 놓는다.